新型醇基燃料的燃燒特點：

與煤炭相比，煤炭在普通燃燒中無疑是相當(dāng)浪費的，煤炭在燃燒中，約有55%-60%的熱能是直接損耗掉的，而且煤炭所造成的環(huán)境污染，包括廢氣，廢渣是大家都了解的，比如象一些飯店或者食堂，由于煤炭點火的不便，飯菜做好后，都是使用傳統(tǒng)的封門方法，減少氧氣進(jìn)入，來控制燃燒，以達(dá)到節(jié)省的目的，如果使用醇基燃料配方，則可在使用完后直接關(guān)閉油閥，而在燃燒過程中，由于甲醇是一元醇，也只會產(chǎn)生一個二氧化碳和水，燃燒相當(dāng)充分。價格上來看，我們現(xiàn)在的一些客戶以前使用煤炭的，現(xiàn)在改用醇基燃料，每月開銷基本持平，不存在煤炭價格低而造成總開銷低的情況，甚至部分客戶油的開銷比煤炭開銷更節(jié)省。與液化氣相比，首先是價格，液化氣的價格現(xiàn)在基本在8000元/噸左右，按我們目前的醇基燃料3000元/噸計算，可以節(jié)省一半左右，但是由于液化氣在使用中，自帶壓力，加上燃燒設(shè)備例如酒店用的大型灶具，經(jīng)歷了這么多年的改良，在機械上可以實現(xiàn)自帶節(jié)省裝置，所以實際操作中，醇基燃料大約只能比液化氣節(jié)省30%左右的開銷。例如一個大型酒店一個液化氣用量為3萬，那么改用醇基燃料后，每月燃料開銷就可節(jié)省1萬元左右醇基燃料在燃燒過程，并不是百分百的充分燃燒，一部分醇在燃燒器里因不充分燃燒而排放出來的物質(zhì)引起的刺激性嗆眼。作為甲醇的特性，其本身在燃燒過程極易揮發(fā)，如果燃料無法控制其揮發(fā)與充分燃燒的速度矛盾，就會出現(xiàn)大量不充分燃燒的燃料排放出。所以，只有有效地改變了醇基燃料燃燒自身的物理及化學(xué)屬性，才能有效地解決此燃燒充分的問題?；鹆Σ幻?；因存在上述*點問題的燃料，無法有效地實現(xiàn)燃燒效率，火力變得軟而無力。越是開大油，越出現(xiàn)辣眼睛現(xiàn)象?；鹆Σ幻蛯⒁l(fā)廚師對燃料的嚴(yán)重排斥。好用的燃料，用戶會帶動新用戶的使用；醇基燃料，是一次燃燒突破與創(chuàng)新！ 醇基燃料的熱值高低怎么鑒別呢？一般的鑒別方法有： 種醇基燃料取少量放在一個小碟中，用火點燃，火焰部分有1/3或超過1/3是黃色或橘黃色，熱值在6500大卡———7600大卡之間，與液化氣、煤氣熱值相當(dāng)，用量與柴油比是1.5：1；火焰顏色呈藍(lán)色或者外焰部分一丁點黃色，熱值在5000大卡——6000大卡之間，這種燃料用量與柴油比是2.1：1，是目前市場上*劣質(zhì)的產(chǎn)品。再就是有兩種或兩種以上的醇基燃料，每種取等量燃料置于大小相同的小碟中，同時點燃，參照上方法觀察火焰顏色，可以判斷出其熱值大小；也可用雙手掌置于火焰上方比較溫度，熱值高的溫度自然高，手掌感覺更熱。將不同的燃料一同樣的流量燒開同樣的水，記錄其燒開水的時間，時間短的自然熱值就高。